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Blitz Dessert Pfirsiche al Cissone Kürbis Schokoladekuchen
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Blitz Dessert (für 4 Personen)
4 Bananen - halbieren oder in Rädchen schneiden
- mit wenig Zitronensaft beträufeln
2 EL Cassis Likör - auf den Füchten verteilen
Schlag- oder Flüssigrahm - ergänzen
Quelle: jb

Pfirsiche al Cissone (für 4 Personen)
4 Pfirsiche - sorgfältig von den Steinen befreien
Füllung
50 g Crémantschokolade - fein zerreiben
100 g Amaretti - fein zerreiben
1 Pfirsichkern - ohne harte Schale zerdrücken
2 EL Rum
- Füllungszutaten vermischen
- in Pfirsiche füllen
- im auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen
12-15 Min. weichkochen

Apfelkuchen
Äpfel
Teig
100 g Margarine - schaumig rühren
100 g Zucker - mitrühren
2 Eier - mitrühren
200 g Mehl - sieben
- sorgfältig unter die Masse ziehen
1/4 Beutel Backpulver - sorgfältig unter die Masse ziehen
Diesen Teig in einer gefetteten Springform ca. 4 cm hoch ausstreichen.
Füllung
75 g Margarine - schaumig rühren
100 g Zucker - mitrühren
3 Eier - mitrühren
1 Zitrone - halbieren und auspressen
600 - 700 g Äpfel - feinschneiden
- in Zitronensaft marinieren
- dazu mischen
Die ganze Füllung zum ausgestrichenen Teig in der Springform geben, und den Kuchen ca. 60 Minuten bei 200 ° C backen.
Quelle: wb

Kürbis Schokolade-Kuchen
Vorbereiten:
300 g
100 g
Kürbisfleisch
Schokolade
- mit der Bircherraffel raffeln
- mit der Bircherraffel raffeln (oder Schokoladenspäne verwenden)
- Restliche Zutaten parat stellen (mise en place)
Kuchen
200 g
4


Zucker
Eier
Zitrone



1 KL Zimt
1 Prise Salz
100 g Schokolade - Saft schaumig rühren bis die Masse hell ist.
125 g gemahlene Haselnüsse - geraffelt dazugeben und verrühren
100 g Mehl - beigeben und verrühren
1KL Backpulver - beigeben und kurz mischen
98 g Kürbisfleisch - geraffelt dazugeben und sorgfältig darunter ziehen
In eine mit Backpapier ausgelegte Form giessen. Bei 180° C ca. 50 Min backen. (Stechprobe)
Quelle: dw
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