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| Nudeln alla Panna |
| Sauce |
| wenig 1-2 Stk. 50 g 2,5 dl wenig wenig wenig |
Rosmarin
, gehackt Knoblauch , gepresst Parmesan Rahm Salz Pfeffer Paprika |
Alles
in eine Teepfanne geben. Mit dem Schwingbesen rühren und auf grosser Stufe aufkochen. 2 Minuten köcheln lassen. |
| Teigwaren |
| 2
l 1 EL 1 EL |
Wasser Salz Öl |
Alles zusammen mit dem Deckel aufkochen lassen. |
| 100-120 g pro Person | Nudeln | zugeben, auf mittlerer Stufe al dente kochen. |
| Chicken pot with mashed potatoes |
| Poulet |
| 1
EL 400 g 1 2 1
EL |
Öl Pouletstücke 81-2 cm) Zwiebel, gehackt Rüebli (Karotte), fein gehackt Mehl |
in
einer Bratpfanne erhitzen auf grosser Stufe anbraten - dazugeben auf kleiner Stufe dünsten darüberstäuben und mischen ablöschen würzen auf kleiner Stufe köcheln lassen wenn nötig: Wasser nachgiessen dazugeben abschmecken |
| Mashed potatoes |
| 1-2
dl
1
kg |
Wasser
Kartoffeln |
in
die Pfanne geben aufkochen mehlig kochen schälen, schneiden und dazugeben auf kleiner Stufe ca. 15 Min. weich kochen dazugeben dazugeben dazugeben mit dem Kartoffelstampfer zu Kartoffelstock zerdrücken abschmecken |
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zuück
zur Rezeptsammlung Hauswirtschaft |
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